Soba III

★★★★★農的暮らし体験in 房総★★★★★
東京からアクアラインで1時間、美しい里山が広がる房総の清和で田舎暮らし体験してみませんか?

 

11月30日(土)  究極のそば作りファイナル 蕎麦打ち体験

 

原料を自分で栽培し収穫する。石臼で引いた粉を自ら打つ! ついにこの日がやってきました。 真夏の暑い中、みんなで汗を流して撒いた種を収穫し、いよいよ食する時が来ました。 猛暑にもまけず、台風で一度倒れるも立ち上がり、その後の台風や雨が続き収穫や乾燥が遅れたり、いろいろ乗り越えてやっとここまで来ました。 自家採取・完全無農薬・有機栽培の手作りそばはどんな味がするんでしょうね。

 

 

その後の収穫やその他のイベントの様子はこちら↓ https://www.facebook.com/maripo.net/

 

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●会場:君津市清和公民館 千葉県君津市西粟倉57

 

☆☆☆☆ 当日のスケジュール(仮) ☆☆☆☆
9:30 集合・オリエンテーション・自己紹介
 10:00 石臼による製粉体験
 11:00 蕎麦打ち体験 そば粉の風味を最大限に楽しめる蕎麦がきも作りましょう! 地元の老舗醸造所のしょうゆなどこだわりの原材料を使ったそばつゆ作り。
 12:30 試食!
13:30 そば粉を使ったデザート作り そば粉のガレット(クレープ)など、そばの風味を楽しめるデザートを作ってみましょう!
15:00 試食! コーヒー大国コスタリカから届いたばかりのコーヒーでデザートタイム!
16:00頃を目安に片付け&解散 希望者は、真っ黒なお湯で有名な小糸川温泉に行きましょう!

 

●アクセス・集合時間
車でお越しの方(9:30現地集合) 東京からアクアライン経由でおよそ1時間。君津IC下車およそ10分。
高速バスでお越しの方(君津バスターミナル9:00集合) バス乗り場:東京駅八重洲中央口ドコモショップ前(八重洲地下街2番出口)55分。
電車でお越しの方(JR内房線・君津駅8:45分集合)   東京から快速でおよそ90分、千葉から60分。

 

●持ち物: エプロン、バンダナ(三角巾)、マスク 箸や食器はこちらでご用意いたしますが、マイ箸、マイ食器持参大歓迎!

 

●参加費 2500円   料金には、源材料費、施設使用料、そば試食代、保険代、お土産(そば粉)がすべて含まれております。   飲み物は水、お茶はご用意いたしますが、それ以外は別料金となります。

 

★★★★★お金は無いけど参加してみたいあなた!★★★★★
業界初の試み!参加費のお支払いを現金以外でも受け付けます!   参加費相当だと思う「物品」、「サービス」、「エンターテイメント」査定いたします!   「掃除して帰ります!」とか「みんなの前で歌います!」とか交渉次第で何でもあり!楽しいアイディアお待ちしております!
注:今回のイベントの経費は、ほとんどが原材料費実費のため、物納、サービス交換でのお支払いは、最高で1000円までとさせていただきます。

 

★★★★★ご予約★★★★★
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 食材の購入や保険加入の関係で、3日前以降のキャンセルはご遠慮ください。