マリポ農園を取り巻く環境には猿や猪を始め沢山の野生動物がいます。彼らと共存する方法を日々模索しながら、生物多様性を最重視しています。多様性こそが最も良い環境を作ることを知っているからです。
だから農薬も化学肥料も使わない持続可能な農業をめざしています。
マリポと言えば“生きくらげ”。肉厚でプリプリで食べるお刺身きくらげの食感は夏限定のお楽しみです
生い茂ったヤーコンの茎・葉からは栄養満点のお茶を作ります。実はシャキシャキと甘く美味しいパワーフード！
夏から秋にかけての短い期間に収穫するマコモ。清々しい癒しの地になる田んぼは気持ちがいいです
合鴨の力を借りてお米も育てています。とても働き者で頼りになるかわいい仲間たち
万能のハーブ、ホーリーバジルの畑。やさしくて心地よいその香りには誰もが酔いしれます
マリポ農園で収穫された色とりどりの野菜たち。甘くてみずみずしくて本当に美味しいんです
目にいいと言われているアントシアニンたっぷりのハックルベリーの実はマリポのオリジナルジャムに
パワーアップを助けてくれるムクナ豆。生育旺盛なムクナ豆の畑は見ているだけで元気をもらえますマリポ農園では季節の野菜の収穫体験や加工体験、中長期の農業研修(援農)の受け入れも行っています。
各種イベントでは旬のお野菜たっぷりのランチプレートで振る舞います。
各種イベントでは旬のお野菜たっぷりのランチプレートで振る舞います。