乾燥れんこん

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乾燥れんこん 販売価格:648円 会員価格:600円




マリポの農園のキーワードの1つ、MOTTAINAI。
乾燥れんこんはそこから生まれました。
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マリポ農園の乾燥乾燥れんこんの魅力

    • 無農薬栽培をしている農家さんの規格外れんこんを使用。

    • 抗酸化物質であるポリフェノールがたくさん含まれている部位を使用。

    • ポリフェノールは皮に多く含まれているため、皮つきのまま原料をカット。

    • マリポ農園の乾燥機だから実現できる、生野菜に近い乾燥

れんこんに含まれるムチンやビタミンCは熱に弱い栄養素。
減圧乾燥はその栄養価を崩さずに乾燥することが可能です。
マリポ農園のれんこんパウダーには、これらの栄養素が崩れることなく含まれています。

れんこんに含まれる栄養素の魅力とは?

粘膜バリアを強化するムチン
ムチンのネバネバした粘りけ。このネバネバが病原菌から粘膜を守ります。

老化防止・美肌に有効なビタミンC
ビタミンCには強い抗酸化作用があり、老化、生活習慣病、ガンなどから体を守ります。ストレスに強いビタミンでもあり、免疫力の強化にも有効です。また、皮膚や粘膜に必要なコラーゲンの合成を促し、シミ防止にも効果があります。
れんこんのビタミンCの含有量はレモンに匹敵するほどです。

腸内環境を整える食物繊維
食物繊維は人の消化酵素では分解されずに大腸まで届く成分で、水溶性と不溶性があります。れんこんの食物繊維は不溶性であるため、水分を吸収して膨らみ、腸の蠕動運動を促してくれます。このとき、食物繊維は有害物質もろとも、対外に排出する働きをします。そのことによって、便秘解消や肥満防止ばかりでなく、腸内環境の整備、血糖値の上昇防止やコレステロールの吸収抑制などの役目も担います。

高血圧を予防するカリウム
カリウムも多く含むれんこん。カリウムは余分なナトリウムを体外に排出する働きをし、血圧の上昇を抑えるため、高血圧予防やむくみの解消に効果があります。

抗酸化作用、止血作用があるタンニン
ポリフェノールの一種であるタンニンは、皮や節に多く含まれます。ビタミンCと同様に抗酸化作用があり、老化やガンの予防にも効果的です。また、血管を収縮させる作用や炎症を抑える作用も認められれています。

これらの有効成分は体の免疫力を上げ、私たちの健康をサポートしてくれます。
具体的には、風邪・ドライアイ・ストレス・花粉症・ドライマウス・鼻血・肌荒れ、カサカサ肌・嚥下障害・疲労・老化・胃炎・生活習慣病・便秘・むくみ等に効果があると言われています。

身体によい栄養成分を持っているだけでなく、クセがなく甘みのあるれんこんは、
あるとレシピが広がる野菜の一つ。
乾物だから保存がきくので、使いたい時、使いたい量を
味噌汁の具、お好み焼き、シチュー、グラタン、チャーハン、
煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
常備菜としていざという時に大変便利です。

 

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